28929
Book
In basket
Wina domowe : najlepsze przepisy / Łukasz Fiedoruk. - Warszawa : Wydawnictwo SBM, 2022. - 191, [1] strona : fotografie ; 25 cm.
Author
Fiedoruk Łukasz Autor
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Subject
Napoje alkoholowe Winiarstwo Wino Ziołolecznictwo Opracowanie
Genre/Form
Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana
Domain
Kulinaria
Książka zawiera ponad 100 sprawdzonych przepisów na wina wyrabiane tradycyjnymi metodami w domowym zaciszu. Wśród nich receptury na wina z owoców uprawianych w ogrodzie (jabłka, gruszki, wiśnie, porzeczki morele), a także z owoców leśnych i dziko rosnących, suszonych oraz mieszane. Ciekawym uzupełnieniem są receptury bazujące na miodzie, a także oryginalne ponadstuletnie przepisy z dawnych ksiąg kucharskich. W części wstępnej autor opisuje warsztat winiarza – naczynia i sprzęty potrzebne do wyrobu wina, warunki, w jakich należy wyrabiać wino oraz kolejne etapy – od zbioru owoców, przez nastawianie po butelkowanie i sezonowanie.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Biblioteka dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 663 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronie 191.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again